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武漢下月起杜絕散裝油上餐桌:市售95%不合格

長江商報消息 散裝食用油基本不合格,白沙洲舵落口大型儲油罐將全拆除

  本報訊 (記者 劉迅 通訊員 陳志 潘露)武漢市場上銷售的散裝食用油95%以上都不合格。昨日,武漢市食安委宣布,明年1月1日起,武漢市從生產(chǎn)、銷售、使用環(huán)節(jié)全面“封殺”散裝油,杜絕走上餐桌(不包含經(jīng)許可現(xiàn)場制售的小磨麻油)。

  武漢散裝油主要在兩個市場集散

  昨日,記者走訪漢口航空路、后湖幾家農(nóng)貿(mào)市場多家糧油店,均沒發(fā)現(xiàn)散裝油,“有散裝油賣么?”連問幾家,老板都說,一年前還有,現(xiàn)在管得緊,不賣了。

  全國糧油標準化委員會油料及油脂工作組組長何東平說,武漢菜市場賣的散裝油95%都是不合格的。混濁,酸價(油脂變質(zhì)程度)過高,水分過高。

  經(jīng)調(diào)查,武漢市共有“三無”(無包裝、無QS標志、無標簽標識食用油)散裝食用油經(jīng)營戶219家,年銷售量約34萬噸。其中,白沙洲、舵落口兩個大型批發(fā)市場共有散裝食用油批發(fā)大戶18家,大型儲油罐66個,全市所有“三無”食用油基本上是在這兩個市場進行集散。

  目前,武漢市已責成白沙洲、舵落口拆除了48個大型儲油罐,禁止批發(fā)“三無”食用油,剪斷流通鏈條。余下的18個儲油罐將在本月8日前全部拆除完畢。

  散裝油可能新舊混合,產(chǎn)生有毒物質(zhì)

  去年,央視曝光武漢散裝油亂象。在白沙洲大市場,裝載甲醇的專業(yè)車,用來裝載散裝油。

  武漢市食藥監(jiān)局有關(guān)負責人說,“三無”食用油儲存在超大儲油罐,可能新舊油“混合”,產(chǎn)生黃曲霉素等有毒物質(zhì),還可能被摻入劣質(zhì)油,質(zhì)量難有保證。

  此前武漢一直在醞釀“禁散”,但“三無”食用油價格低,市場需求大,且源頭難控制。同時,“三無”食用油小作坊和小型儲油罐極其隱蔽,監(jiān)管難度大。

  散裝油“封殺令”將從下月1日起實施。食藥監(jiān)局市場流通處處長李東林說,“三無”食用油將全面禁產(chǎn)、禁售、禁用。

  ■規(guī)定

  違規(guī)最高處10倍罰款

  《通告》規(guī)定:對未經(jīng)許可擅自購進和使用“三無”食用油的,將予以沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食用油和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食用油貨值金額不足1萬元的,并處2000元以上、5萬元以下罰款;貨值金額1萬元以上的,并處貨值金額5倍以上、10倍以下罰款。

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